当土豆有种洋气的吃法

今儿吃到了一款味道很神奇的蛋糕——土豆蛋糕:

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在我看到第一眼,内心就在猜想——柠檬味?芒果味?榴莲味?我把所有黄色水果的种类全部细想了一遍,然而却被告知,这是土豆蛋糕…

第二个疑问马上冲上心头——土豆,咸的?但很快,这个猜想也被否定了!它是甜的!

那一瞬间,我开始恐惧它的味道。很怕像是一个什么外太空来的飞来横物,在地球上有着不切实际的着落,那种创新产品的失败口感,有时真的会让人崩溃。何况,还是土豆这么一个接地气的玩意。

但当我吃下第一个口的时候,就发现我错了。口感松软,清新的甜度,不腻的刚刚好,完全惊喜,味道超级好。

所以,我会推荐大家都去尝试一下土豆蛋糕,光是想着它的名字——土·豆·蛋·糕,吃下去就是惊喜。

朋友告知,在悉尼出售这款蛋糕的是韩国人经营的面包店,英文名应该是Sweet Potato Cake则更为贴切。

于是我做了一些功课的。才发现,原来美国有家叫Delectable Cakery,他们家的招牌一直都是Sweet Potato Cake。这家来自华盛顿的家族蛋糕店,在1988年的时候,根据家族的一张老方子,研究如何做出新鲜可口的Sweet Potato Cake,渐渐地把它做成了招牌,做出了名气。

当然与所有家族企业会面临的问题一样,这家蛋糕店也面临着未来发展规划与实际运营等问题,被专业的团队接受与扩大到美国境内都颇具名气的店。这还真是一个特别不TVB的剧情呢,说好的最好家族都会凭借自己的力量走出一片天的呢,果然美国还是有个只向钱只向利益看齐的纯粹商业氛围。(废话绕太远了)

他们家的Sweet Potato Cake有简单切片款的:

有原装基本款的:

也有红丝绒高大上款的:

好像和我今天吃到的不一样呢,但长见识了的感觉真好。忽然发现土豆也有如此洋气的吃法,很幸福呢。

忽然想起了很早前看过的一篇文章《在德国,土豆和爱情一样重要》,文章里提到说在德国人心目中,土豆是多么十全十美的实物啊,像有着神奇的魔力,可以帮助他们解决各种困难,在德国境内更是有三家土豆博物馆。

据说啊,在德国的下萨克森州,如果真心相爱,则会把土豆当做定情信物送给彼此,因为,土豆和爱情一样宝贵。

是因为它太平凡了的原因吗?今天Selina的离婚事件不是教会我们:真正的爱情是要可以共度平凡,而非风云吗?

有生之年,想和相爱的人,去德国,喂彼此吃一块高雅至极的红丝绒土豆蛋糕。

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