澳洲人有多爱Meat Pie,我就有多讨厌

悉尼城内鼎鼎大名的甜品店Adriano Zumbo创作了一款新品——Pieburger!那什么,这个pieburger大概长这样!恩,真是既有Pie也有Burger的模样啊:

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据说这Pieburger或是说Burger Pie正式售出的那天,Zumbo好几家分店都排了长龙就为尝试一下这个Pieburger呢。据说,这个Pieburger不是一个普普通通的Pie加上了Burger啊!这位甜点大师说了,他希望他的这个Pieburger是极具澳洲风味的,所以,在结合burger的过程中,故意选取的是传统澳大利亚汉堡里涵盖的元素:牛肉、番茄、英式切达干酪、焦糖洋葱、荷包蛋以及甜菜根,全都在Pieburger里华丽重现。

看到这个新闻我的第一反应便是,我一定不会去吃这个Pieburger的,因为对于澳洲的这项“国民美食”我已然是到了接受无力的状态,请允许我来吐槽下我心目中的Meat Pie。走在路上没几步路,总会偶遇一家卖Pie的商店,超市里现成的Meat Pie更是什么口味都有。别的国家的人喝啤酒吃薯条,澳洲人吃的可都是Meat Pie啊!

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之前就有新闻曾经提到过:澳洲每年消费的Meat Pie就到了250万个,于是乎Meat Pie这玩意就瞬间变成了澳洲饮食界的“国粹”了,据说还有政客表示,Pie就是最能代表澳洲的食物了。

关于我吃Meat Pie的经历一点也不美好,第一次抱着尝试新鲜事物的心态点了一份牛肉派。烤出来的饼皮外层与包裹在内牛肉,以及各种奶酪等配料一相遇,真是吃完就吐,立马想漱口的决心啊。很难形容那种牛肉是一个什么样的味道,可能和我胃里的各项细胞元素极为不和谐吧,吃一口就想往外吐。尤其那咬一口,就要溢出来的肉汁,更是神助力地让我反胃。

后来,有个朋友给我推荐了一款Meat Pie,是Bacon and Egg的,这是我迄今为止最能接受的一款Pie,当然我的接受程度是,在这个世界上只剩下Pie可以吃。

会对Meat Pie留下了这样恐怖的印象,有一个可能性绝对是我都没有吃到真正好吃的Pie?但当我站在朋友带我的一家好称全澳洲最好吃的Meat Pie店时,我再次崩溃而归。最后的总结就是,我和Meat Pie就是相生相杀,没有缘分。

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曾经有一个台湾的朋友,他来到了澳洲之后就深深的爱上了Meat Pie,并大赞:这世界,能把Meat Pie做得这么好吃的,必然是澳洲了!所以吧,食物这东西都是有天然属性的,在你的饮食观里,它的属性就是无法融入,也是没办法的。

在我看来,Pie这个东西嘛,还是水果味的最为靠谱,什么Apple啦,Pineapple啦,多美好,为什么要把肉掺和进来?

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